#고구마국물만들기 #비건레시피 삶기 #고구마다이어트요리 가을, 겨울 간식으로 좋은 제철 고구마 다이어트 요리를 다양하게 시도하고 있어요. 고구마찜, 고구마계란전, 고구마빵, 고구마 수프. 오늘은 우유도 버터도 넣지 않은 비건 레시피로 다이어트 수프를 만들어 봤습니다. 고구마의 맛과 향을 살려주면서도 맛이 깔끔하고 담백해서 아기고구마탕으로 좋을 것 같아요. 비건 요리를 하면 재료가 어렵고 복잡해 보일 수 있지만, 생각보다 만들기도 쉽고, 수프의 주재료인 우유를 대체할 수 있는 재료도 많아 취향에 따라 선택하면 된다. 지난번에는 우유 대신 코코넛밀크로 고구마 수프를 만들었어요. 이번에는 가벼운 귀리우유로 만들어서 아침대용으로 먹어보았습니다.
형수님이 보내주신 꿀고구마로 만들었고, 설탕 등 감미료는 전혀 사용하지 않고 양파를 캐러멜라이징하여 단맛과 풍미를 살리고 소금으로 약간의 양념을 했습니다. 수프라고 하면 크리미하고 고소한 맛이 떠오른다. 비건 버터가 들어가지만 아몬드나 캐슈넛을 넣어서 부드럽고 고소한 맛을 낼 수 있습니다.
고구마 수프 만들기 고구마 다이어트 요리 재료 고구마 2개(455g), 양파 1/2개(150g), 아몬드 15g, 올리브 오일 1.5큰술, 귀리우유 400ml, 정제수 200ml, 구운 천일염 2꼬집 + 1/ 2티스푼 (1티스푼: 5ml / 1테이블스푼: 15ml)
수분이 적은 밤고구마의 경우 귀리우유나 물을 첨가하여 호박고구마를 그대로 만들어 드시면 됩니다. 귀리 우유와 물을 섞으면 맛이 부드러워지고 감자의 풍부한 맛과 풍미를 즐길 수 있습니다.
나는 귀리로 만든 귀리 우유를 사용했습니다. 연한 크림색을 띠고 은은한 두유 맛이 납니다. 다이어트 고구마 요리로 찌거나 삶은 고구마를 먹습니다. 칼로리는 줄이면서 고소하고 부드러우면서 간단한 아침대용으로 먹을 수 있는 고구마 수프 레시피입니다. 100ml당 ~59kcal로 낮습니다.
1. 양파 반 개를 얇게 썰어 준비합니다. 2. 고구마는 감자칼로 껍질을 벗겨 약 1.5cm 두께로 썬다. 3. 구운 아몬드를 기름을 두르지 않은 프라이팬에 볶아서 국물에 넣으면 고소한 맛이 더해집니다. 아몬드는 껍질이 거칠기 때문에 부드럽게 먹고 싶다면 캐슈넛을 추가해도 좋습니다. 4. 냄비에 올리브유 1.5큰술, 썰어둔 양파를 넣어주세요. 5. 구운 천일염 2꼬집을 넣고 양파 캐러멜라이징을 이용해 중불에서 짙은 갈색이 될 때까지 볶아줍니다. 양파를 오랫동안 볶아서 만들어지는 캐러멜라이제이션은 향이 좋고 단맛이 좋습니다. 고급스러운 고구마 수프 레시피로 만들 수 있어요. 6. 양파가 볶아지면 고구마 + 정제수 200ml + 귀리우유 400ml를 넣어주세요. 고구마 다이어트 요리를 할 때는 삶거나 찌는 것이 칼로리를 늘리지 않고, 굽거나 말리면 그램당 칼로리가 늘어나므로 좋다. 7. 구운 바다소금. 1/2티스푼(2.5ml)과 구운 아몬드를 추가합니다. 참고로 구운소금 중 짠소금과 천일염은 짠맛이 조금씩 다릅니다. 8. 중불로 덮고 고구마가 부드러워질 때까지 15분간 끓여줍니다. 9. 고구마를 젓가락으로 눌렀을 때 으깨질 때까지 삶는다. 10. 삶은 고구마를 식힌 후 믹서기에 모든 재료를 넣고 곱게 갈아준다. 고구마 국물의 농도는 너무 묽지도 너무 걸쭉하지도 않아 숟가락으로 떠서 후루룩 먹기가 편합니다. 자세한 내용은 비건 레시피 고구마 수프 만들기 영상을 시청하세요. 광고 후 계속됩니다. 다음 주제 작성자 취소 고구마 수프 만들기 비건 레시피 삶은 고구마 다이어트 요리 재생 0 좋아요 0 좋아요 공유 0:00:00 재생 음소거 00:00 00:00 실시간 설정 전체 화면 해상도 currentTrack 자막 비활성화 재생 속도 NaNx 해상도 자막 비활성화 설정 옵션 글꼴 크기 배경색 재생 속도 0.5x 1.0x (기본값) 1.5x 2.0x 알 수 없는 오류가 발생했습니다. 도움말이 음소거되었습니다. 도움말 라이센스 이 영상은 고화질로 재생할 수 있습니다. 설정에서 해상도를 변경해보세요. 자세히보기 0:00:00 접기/펼치기 고구마국 만들기 비건레시피 삶은 고구마 다이어트 요리 #고구마국 #고구마국 만들기 #비건레시피 #삶은고구마 #고구마다이어트 #고구마다이어트요리 맛있게 드실 수 있어요 고구마 수프 위에 크루통을 얹고, 양파 플레이크를 추가해 가볍게 먹으면서 풍미를 더했습니다. 양파를 잘 볶은 후 모든 재료를 넣고 끓인 후 믹서기로 곱게 갈아 국물을 만든다. 간단한 아침대용이나 간식으로 먹기 좋아요. 식이섬유가 풍부합니다. 고구마와 슈퍼곡물귀리를 듬뿍 넣어 영양가득하고 포만감도 뛰어납니다. 버터의 고소한 맛을 올리브 오일과 아몬드로 대체하고, 부드러운 맛과 크리미한 식감을 우유 대용으로 귀리 우유로 만들어 비건 레시피로 만들었습니다. 나는 그것을 보았다. 쌀쌀한 아침, 따뜻하고 편안한 식사로 시작하는 것이 좋습니다. 깔끔하고 담백하며, 주재료인 고구마의 맛을 더욱 풍성하게 맛볼 수 있습니다. 하지만 무엇보다 맛있어서 자주 만들어서 즐겨볼 생각이에요. 고구마 5kg 한박스 언제 먹을 수 있나요? 만들어보고 싶었는데 고구마죽, 고구마무스, 고구마라떼, 고구마계란전, 고구마국 등 다양한 고구마 다이어트 요리를 먹어보니 몇개 남지 않았어요…^^ 만들기 달콤하고 고소하고 부드러운 고구마 수프. 저칼로리 다이어트 요리로도 좋습니다. , 간단하고 맛있는 비건 레시피로도 좋습니다. 즐겨보세요.